Witam ;)
Dzisiaj zaprezentuję przepis na:

Kluski leniwe

Składniki:
ziemniaki (najprościej, jeśli zostaną z poprzedniego obiadu)
mąka pszenna
łyżka mąki ziemniaczanej
2 jajka
250 g twarogu półtłustego/ 2 opakowania waniliowego serka homogenizowanego (ok. 300 g)

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać, ugotować (jeśli nie są to ziemniaki z poprzedniego obiadu, będące już ugotowane, oczywiście;P ) i ugnieść. Dodać 2 jajka, twaróg/serek, mąkę ziemniaczaną i dodając mąkę pszenną zagnieść ciasto. Nie powinno się kleić. Po wyrobieniu odrywać po kawałku, kształtować wałki o średnicy ok 2 cm i odkrawać elementy o szerokości 1.5-2 cm. Do garnka wlać wodę, posolić i zagotować. Na gotującą wodę wrzucać kluski. Zamieszać. Jeśli kluski wypływają, oznacza to, że można je już wyławiać.
Gotowe kluski można jeść zarówno na słodko (np. z cukrem i cynamonem, bądź bardziej zdrowo z miodem), jak i na słono (z bułką tartą i pomidorem czy też z mięsiwem i surówką). Wszystko zależy od gustu konsumenta.

Gotowe kluski leniwe w wersji cynamon + miód...

                                                                                                               ...smacznego ;)