Witam :)
Dzisiejszy przepis wymaga osprzętu wykraczającego poza typowe sprzęty kuchenne, jednakże poza tym jednym dodatkiem wykonanie jest bardzo proste, ale wynik bardzo smakowity :)

Gofry

Składniki:
1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
szczypta soli
0,5 szklanki oleju
1,3 szklanki mleka
2 jajka
olej do smarowania gofrownicy (niewielka ilość)
dżem/cukier puder/bita śmietana/owoce/sos do udekorowania

Sposób wykonania:
Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, oboma cukrami  i solą. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, żółtka dodać do mąki. Do ciasta dodać olej i mleko, zmiksować. Na końcu dołożyć ubite na pianę białka i delikatnie wymieszać łyżką, bądź krótko mikserem na najniższych obrotach. Ciasto powinno być dość lejące się. Gofrownicę rozgrzać i wysmarować obie połówki olejem. Na rozgrzaną gofrownicę nakładać nie za grubą warstwę ciasta, równomiernie je rozprowadzić i wygładzić. Gofry piec przez około 3-5 minut. Przed każdą kolejną porcją należy wysmarować gofrownicę olejem.

                     Gotowe gofry...

                                                                                                      ...smacznego :)