Witam:)
Kolejną propozycją są jogurtowe muffinki, czy po naszemu babeczki, po prostu :P

Jogurtowe muffinki

Składniki:
250 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
250 g maślanki bądź naturalnego jogurtu
100 g cukru
75 ml oleju
dodatkowo można dorzucić owoce (najlepiej borówkę amerykańską, ale można i inne, wg upodobania), mogą być mrożone bądź świeże

Sposób wykonania:
Foremki do babeczek wysmarować tłuszczem i wstawić na czas robienia ciasta do lodówki. Jajka utrzeć z cukrem, ciągle ucierając dodać jogurt i olej. Dorzucić owoce oraz mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Gotową masę poprzekładać do foremek. Piec przez 20-25 minut w temperaturze 180*C. Po upieczeniu wyjąć z foremek, gdy ostygną. Gotowe muffinki udekorować lukrem, bądź cukrem pudrem.

          Gotowe jogurtowe muffinki...

                                                                                                     ...smacznego :)