Witam :)
Dziś podam przepis na jedno z moich ulubionych dań, a mianowicie na placki z kalafiorem.

Placki z kalafiorem

Składniki:
średniej wielkości kalafior
3 jajka
woda
mąka (około 1.5 szklanki)
sól

Sposób przygotowania:

Kalafior pokroić w drobne  różyczki, ugotować w posolonej wodzie. Ugotowanego odcedzić, przełożyć do miski. Dodać jajka, wodę (około 1 szklanki), mąkę i trochę soli. Wszystko wymieszać. Całość ma mieć konsystencję śmietany - niezbyt rzadkie, ale i niezbyt gęste. W razie potrzeby, jeśli ciasto jest zbyt gęste dodać wody, jeśli zbyt rzadkie - mąki. Podawać z gulaszem, bądź ketchupem, ewentualnie z własnymi dodatkami.

  Gotowe placki z kalafiorem w wersji z ketchupem...

                                                                                                                   ...smacznego :)