Witam :)
Moją dzisiejszą propozycją jest kołocz. Nazwa zapewne nie wszystkim znana, jednakże smak powinien się wielu spodobać :) Ot takie ciasto z owocami :P

Kołocz

Składniki:

2 szklanki mąki (1/4 na kruszonkę)

1 szklanki cukru (1/4 na kruszonkę)
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki oleju

3 jajka (1 na kruszonkę)
1/2 szklanki mleka

1-2 łyżki masła
dowolne owoce (mogą być świeże lub mrożone)

Sposób przyrządzenia:

Wymieszać mąkę (1 i 3/4 szklanki) z cukrem (3/4 szklanki) i proszkiem do pieczenia. Osobno olej z 2 jajkami i mlekiem. Po wymieszaniu łączymy obie masy (najlepiej mikserem na średnich obrotach). Ciasto nie powinno być zbyt rzadkie. W razie konieczności dosypać mąki.

Kruszonka: zmieszać ze sobą jajko, 1/4 szklanki mąki, 1/4 szklanki cukru oraz masło. Szybko zagnieść, aż uformują się charakterystyczne grudki.

Gotowe ciasto przelewamy do formy, na wierzch układamy owoce i posypujemy je kruszonką. Piec w 180*C przez 30 minut. Dziabnąć patyczkiem, czy już jest suche. Jeśli nie, piec kolejne 10 minut i ponownie dziabnąć patyczkiem i tak aż do całkowitego upieczenia. Gotowe ciasto warto posypać cukrem pudrem.

                    Gotowy kołocz...

                                                                                                 ...smacznego :)