Witam :)
Lato w pełni i można cieszyć się jego owocami. Dosłownie :) Na orzeźwienie proponuję tartę z owocami :) Kruche ciasto z waniliową masą osypane bogato różnymi owocami, idealne na letnie wypady na działkę, jako coś słodkiego do, na przykład, grilla :)

Tarta z owocami

Składniki:
200 g mąki
2 łyżki cukru pudru
1/2 kostki masła
1 jajko
1 łyżka wody
250 g serka waniliowego lub mascarpone
1 szklanka śmietany 30%
1 łyżka cukru wanilinowego
owoce, np. borówki, porzeczki, maliny, jeżyny...

Sposób wykonania:
Z mąki, masła i cukru pudru zagniatać ciasto. Dodać jajko i wodę, i wyrobić na lśniącą, jednolitą masę. Owinąć w filię i odstawić do lodówki na około godzinę. W tym czasie ubić śmietanę, dodać cukier wanilinowy i serek, dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki. Ciasto wyjąć i rozłożyć na blasze do tart wysmarowanej uprzednio tłuszczem. Piec w temperaturze 180*C przez około 30-35 minut. Ciasto powinno być koloru złotego i nie powinno się lepić. Wyjąć z piekarnika, wystudzić. Na chłodny spód wylać masę śmietanowo-serową i obficie obsypać na wierzchu owocami.


                  Gotowa tarta...

                                                                                                           ...smacznego :)