Witam :)
Złota, polska jesień rozpoczęła się na dobre. Wokoło coraz chłodniej, drzewa powoli przebarwiają się, a my możemy cieszyć się darami tej pory roku. Również dzisiejszy przepis opiera się na takim jesiennym darze :)

Ciasto marchewkowe

Składniki:
2 jajka
1szklanka cukru
0,5 szklanki oleju
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 duże marchewki
1,5 łyżki cynamonu
1,5 łyżeczki kakao

Sposób wykonania:
Jajka ubić z cukrem, powoli dodawać olej i dalej miksować. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do masy. Zetrzeć marchewki, połączyć z ciastem. Dodać cynamon i kakao, dokładnie wymieszać. Gotową masę wylać na wysmarowaną tłuszczem lub pokrytą papierem do pieczenia blachę. Piec około 40 minut w temperaturze 180*C. Pod koniec pieczenia sprawdzać patyczkiem, czy ciasto jest już suche w środku. Wystudzić i posypać cukrem pudrem.

                       Gotowe ciasto...

                                                                                                           ...smacznego :)